乙醇对瘤胃液接种稻秸的体外发酵产物及细菌群落结构的影响

• 作者: 孙文婧 封丽梅 林淼 王阔鹏 胡梓轩 陈映良
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 乙醇 瘤胃液 稻秸 短链脂肪酸 细菌群落
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 消化道微生物专题
• 页码范围: 91-99
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2019-1101

摘要

旨在研究乙醇对山羊瘤胃液与水稻秸秆厌氧共培养的影响.利用频繁传代的体外发酵技术和高通量测序方法,分析了短链脂肪酸(SCFA)产量和细菌群落的变化.结果表明,经体外培养传代8次的稻秸发酵液的总短链脂肪酸产量显著高于瘤胃液(P<0.01);与未添加乙醇的稻秸发酵液相比,添加乙醇显著提高了乙酸、戊酸和己酸的比例,降低了丙酸和丁酸的比例(P<0.01),总SCFA产量及异丁酸和异戊酸比例无显著差异.与瘤胃液相比,稻秸发酵液的拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度下降,厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度升高(P<0.05),且添加乙醇显著提高了厚壁菌门和放线菌门(Actinobacteria)的相对丰度(P<0.05);添加乙醇使双歧杆菌属(Bifidobacterium)、未定性的毛螺菌属(unidentified Lachnospiraceae)、产琥珀酸菌属(Succiniclasticum)、脱硫弧菌属(Desulfovibrio)和未定性的梭菌属(unidentified Clostridiales)的相对丰度显著升高(P<0.05).乙醇使稻秸发酵液的显著性差异物种(Biomarker)增加;稻秸发酵液与瘤胃液亲缘关系较近,而添加乙醇显著改变了细菌区系;短链脂肪酸比例在稻秸发酵液细菌群落多样性中具有重要作用.研究表明,体外频繁传代和添加乙醇可以提高稻秸发酵液的乙酸、戊酸和己酸产量,乙醇改变了稻秸发酵液的细菌群落结构.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林淼	扬州大学动物科学与技术学院	40	199	8.0	13.0
2	王阔鹏	扬州大学动物科学与技术学院	4	0	0.0	0.0
3	封丽梅	扬州大学动物科学与技术学院	4	0	0.0	0.0
4	胡梓轩	扬州大学动物科学与技术学院	3	0	0.0	0.0
5	陈映良	扬州大学动物科学与技术学院	1	0	0.0	0.0
6	孙文婧	扬州大学动物科学与技术学院	1	0	0.0	0.0