土壤增施硒肥对西瓜生长及其产量、品质的影响

• 作者: 吴占清 常高正 康利允 徐小利 李晓慧 李海伦 梁慎 赵卫星 高宁宁
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 硒肥 西瓜 产量 品质 硒含量
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 20-30
• 页数: 11页
• 分类号: S143.7+1
• 字数: 7231字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13836/j.jjau.2020003

摘要

[目的]探索土壤增施硒肥对西瓜生长、产量、品质及果肉硒含量影响的变化规律,明确西瓜的最佳硒肥施用量,以期为富硒西瓜的生产管理提供科学的理论依据和技术途径.[方法]采用田间试验,以圣达尔和开美1号为试验材料,试验共设4个硒肥水平,分别为0(CK)、0.25(Se1)、0.50(Se2)、0.75 kg/hm2(Se3),分析了土壤增施硒肥对西瓜生长、产量、品质及果肉硒含量的影响.[结果]与CK相比,土壤增施硒肥可提高西瓜叶片SPAD值、干物质积累量及产量,均表现为随施硒量的增加呈先升高后降低的趋势,以Se2处理达到最大,圣达尔较CK分别显著增加22.3％、26.6％及16.1％(P<0.05),开美1号则分别显著增加24.0％、34.9％及14.6％(P<0.05).土壤增施硒肥可提高西瓜果肉可溶性糖、糖酸比、维生素C和可溶性蛋白等营养品质,表现为随施硒量的增加呈先升高后降低的趋势,以Se2处理达到最大,与CK相比,圣达尔分别显著增加11.6％、30.4％、13.5％和22.7％(P<0.05),开美1号分别显著增加16.2％、30.9％、11.4％和20.2％(P<0.05).而可滴定酸和硝酸盐含量则相反,表现为随施硒量的增加呈先降低后升高的趋势,以Se2处理最小,与CK相比,圣达尔分别显著降低14.4％和9.70％(P<0.05),开美1号分别显著降低11.2％和10.9％(P<0.05).土壤增施硒肥可显著提高西瓜果肉硒含量,两品种均随着施硒量的增加而增加.[结论]综合分析,土壤施硒量为0.50 kg/hm2更有利于西瓜生长,可有效提高西瓜产量,改善品质,富硒效果最佳.