膳食蛋白质摄入量及种类对2型糖尿病的影响

• 作者: 王倩
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 蛋白质 2型糖尿病 摄入量
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 字数: 2746字
• 语种: 中文

摘要

蛋白质在胃肠道内消化、吸收较慢,可产生较强饱腹感,且不易引起血糖波动.因此,随着近年来2型糖尿病发病率的增加,在临床上开始采用高蛋白质、低碳水化合物为主的饮食结构,配合少食多餐,以及多低血糖生成指数(GI)食物的饮食方式辅助2型糖尿病的治疗.但随着研究的发展,有很多学者认为高蛋白质饮食不仅不能治疗糖尿病,反而会加重病情,并且不同的蛋白质来源对于2型糖尿病的影响也不同.因此,主要从膳食蛋白质摄入量及种类对2型糖尿病的影响进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王倩	扬州大学旅游烹饪学院	33	50	3.0	6.0