叶面喷施ABA和PDJ对‘巨峰’葡萄果实着色及品质的影响

• 作者: 李明 李芳菲 杨英军 王莎 程大伟 谷世超 陈锦永 顾红
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: ‘巨峰’葡萄 脱落酸(ABA) 二氢茉莉酸丙酯(PDJ) 果实着色 品质
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 栽培·生理·生态
• 页码范围: 362-370
• 页数: 9页
• 分类号: S663.1
• 字数: 7018字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20190551

摘要

[目的]研究叶面喷施脱落酸(ABA)和二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对‘巨峰’葡萄果实着色及品质的影响.[方法]在果实转色初期和中期,使用不同浓度ABA(A1:10 mg·L-1、A2:25 mg·L-1、A3.50 mg·L-1)和PDJ(P1:5 mg·L-1、P2:10mg·L-1、P3:25mg·L-1)对‘巨峰’葡萄进行叶面喷施处理,并分析不同处理下成熟果实花色苷、叶绿素、类胡萝卜素、可溶性固形物、可滴定酸和类黄酮含量,以及穗重、单粒重等指标的差异,通过主成分分析对葡萄果实着色指标和内在品质进行综合评价,以确定最适宜的ABA和PDJ施用浓度.[结果]不同浓度ABA和PDJ处理均能显著增加果皮花色苷含量,降低叶绿素和类胡萝卜素含量,提高了颜色指数(CIRG)和红绿色差指标(a*),并降低果实亮度(L*)和黄蓝色差指标(b*),从而提高果实着色程度;果穗重、单粒重增大,可溶性固形物和果皮类黄酮含量显著上升,但对果实可滴定酸无影响.[结论]不同处理的效果综合评价依次为A2＞P2＞A1＞A3＞P1＞P3＞CK,在所有处理中,A2处理对于促进果实着色以及提高果实品质的效果最好,P2处理次之,ABA处理效果整体上优于PDJ处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李明	中国农业科学院郑州果树研究所	181	871	14.0	24.0
2	陈锦永	中国农业科学院郑州果树研究所	69	357	9.0	17.0
3	顾红	中国农业科学院郑州果树研究所	58	284	7.0	16.0
4	程大伟	中国农业科学院郑州果树研究所	27	44	3.0	6.0
5	李芳菲	河南科技大学林学院	2	0	0.0	0.0
9	王莎	中国农业科学院郑州果树研究所	2	0	0.0	0.0
10	谷世超	中国农业科学院郑州果树研究所	1	0	0.0	0.0