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客家扣肉记忆
客家扣肉记忆
作者:
廖陆
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
扣肉
人生旅途
客家传统
美食
孩童时代
七弯八拐
记忆
美味
摘要:
关于故乡,关于美食,每个人都觉得自己有很多可以念叨、说道的东西在里面。也许关于故乡的记忆就是孩童时代的所谓“美食”带给的,也许对于美食的眷恋早就蘸满了乡愁……而我,在几十年七弯八拐的人生旅途中,在琳琅满目、五花八门的美食世界里,至今念念不忘、百吃不腻,认为天下美味不过如此的,应该就属远近闻名的客家传统佳肴一公馆扣肉了。
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文献信息
篇名
客家扣肉记忆
来源期刊
三月三(汉文版)
学科
工学
关键词
扣肉
人生旅途
客家传统
美食
孩童时代
七弯八拐
记忆
美味
年,卷(期)
2020,(1)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
92-93
页数
2页
分类号
TS9
字数
语种
DOI
五维指标
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廖陆
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扣肉
人生旅途
客家传统
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研究来源
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期刊影响力
三月三(汉文版)
主办单位:
广西壮族自治区民族宗教事务委员会
出版周期:
双月刊
ISSN:
1003-6458
CN:
45-1053/I
开本:
出版地:
广西南宁市桂春路16号
邮发代号:
48-42
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
506
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