食品检测行业感官类标准与法规盘点

• 作者: 王燕
• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检测 感官检测 团体标准 行业标准 国家标准 产品质量 标准与法规 法律法规
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: TS2

摘要

我国现行食品感官检测类标准类别涵盖国家标准、地方标准、行业标准和团体标准//本文通过对食品检测法律法规中感官类标准进行总结归纳和分析探讨,旨在为我国制定食品检测感官类标准法规,提升食品产品质量提供理论参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王燕	同济大学环境科学与工程学院	17	170	7.0	13.0