中药煎煮不同温度与水蒸发量变化关系研究

• 作者: 刘玉婷 卓小玉 田明 逄弓一郎
• 来源期刊: 哈尔滨商业大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 汤剂 火候 加水量 蒸馏速率 煎煮时间 传统煎煮方法
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 制药工程
• 页码范围: 147-149,162
• 页数: 4页
• 分类号: R283.6
• 字数: 3160字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0946.2020.02.004

摘要

为了研究不同温度下中药煎煮与水蒸发量变化的关系,探求传统中药煎煮"火侯"与"煎至剩余溶液量"的计量差异.采用调温电热套加热,水蒸馏法,利用非接触式红外测温仪,监测不同温度下,分别测定水和加有药材饮片的水溶液蒸出水的体积量与时间.结果表明,随着温度的升高,蒸馏速度加快,时间与蒸馏出溶液量呈线性关系;加入药材煎煮蒸馏速度比单纯水蒸馏速度快;中药传统煎煮,文火(保持微沸状态)和武火可用蒸馏速率量化;传统中药煎煮以剩余体积计量存在较大差异,大火加热至沸再改用文火煎煮还是可以保证煎煮时间的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田明	黑龙江中医药大学研究生院	86	628	11.0	22.0
2	刘玉婷	黑龙江中医药大学研究生院	1	0	0.0	0.0
3	逄弓一郎	黑龙江中医药大学研究生院	1	0	0.0	0.0
4	卓小玉	黑龙江中医药大学研究生院	1	0	0.0	0.0