新冠肺炎突发事件对餐饮业的影响和应对思考

• 作者: 吴耀华 姜坤 郝志阔 陈志嘉
• 来源期刊: 江苏商论
• 学科: 经济
• 关键词: 新冠肺炎 餐饮业 发展
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 商业经济
• 页码范围: 3-6
• 页数: 4页
• 分类号: F71
• 字数: 5079字
• 语种: 中文

摘要

餐饮业的发展在整个社会经济中发挥着非常重要的作用,而在2020年初暴发的新冠肺炎疫情中,我国餐饮业受到非常大的影响,同时餐饮业的整体格局也发生了变化.对于如何应对新冠肺炎疫情给餐饮业带来的挑战,如何把握疫情期间和结束之后给餐饮业带来的机遇,本文进行了简要的分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝志阔		36	61	4.0	6.0
2	陈志嘉		5	2	1.0	1.0
3	姜坤		4	0	0.0	0.0
4	吴耀华		11	22	3.0	4.0