亚麻籽油对链脲佐菌素诱导大鼠糖尿病肾病的保护作用

• 作者: 付梦琪 吴梦颖 周茜 牛佳卉 王亚旭 王颉 赵文
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 亚麻籽油 链脲佐菌素 糖尿病肾病 保护作用
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 120-126
• 页数: 7页
• 分类号: R151.2
• 字数: 7955字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181219-227

摘要

目的:研究亚麻籽油对链尿佐菌素(streptozocin,STZ)诱导的大鼠糖尿病肾病(diabetic nephropathy,DN)保护作用,并与鱼油对比功效.方法:采用一次性腹腔注射STZ的方法建立大鼠糖尿病肾病的模型,将实验大鼠分为阴性对照组、模型组、3个亚麻籽油剂量组(0.3、0.6、0.9 mL/100 g mb)、鱼油组(0.6 mL/100 g mb),研究亚麻籽油和鱼油对大鼠空腹血糖、糖耐量、糖化血清蛋白等糖代谢相关指标,尿量、尿蛋白、肌酐、尿素氮等肾功能指标,以及对细胞炎症因子和氧化应激的影响;并观察胰腺和肾脏的组织形态变化.结果:与模型组相比,亚麻籽油和鱼油均能显著性地降低STZ诱导的糖尿病肾病大鼠的空腹血糖值,改善糖耐量和糖化血清蛋白,降低尿量和尿蛋白,改善肾功能,降低机体的炎症反应,并增强抗氧化能力,显著性升高血清中葡萄糖转运蛋白4、胰岛素和肝脏中丙酮酸激酶、己糖激酶的表达(P<0.05或P<0.01).亚麻籽油能够改善DN大鼠胰脏、肾脏组织结构损伤.结论:亚麻籽油和鱼油对STZ诱导的DN均有一定的保护作用.其作用机制可能与调节糖代谢、抗炎能力以及抗氧化有关.在调节糖代谢上鱼油的效果较好,而亚麻籽油对肾脏保护作用效果更好.