本草里的大与小

• 作者: 王瑞芳
• 来源期刊: 天天爱科学
• 学科: 教育
• 关键词: 小茴香 大青叶 大茴香 大与小
• 年，卷（期）: ttakx_2020,（5）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: G624.6

摘要

如果我们哼唱《本草歌》,就会发现本草还有"大小"之分。那么,在本草世界里,谁是"大"谁是"小"呢?大青叶——清热解毒的良药"药王"孙思邈编过一句口诀来描述大青叶——"叶大,色青,高三尺,夏月吃来无肿赤。"短短的一句话精确地概括出了大青叶的植株形态和主要作用。在古代,大青叶这味药曾涉及多种植物,如蓼(liǎo)蓝、马蓝、菘(sōng)蓝、路边青等,这些植物的叶子在过去都曾作为"大青叶"来使用。如今,《中国药典》只将十字花科的植物菘蓝的叶子定为大青叶的药用正品。