O2和CO2浓度对黑木耳菌丝生长及出耳的影响

• 作者: 张丕奇 张介驰 戴肖东 陈鹤 韩增华 马银鹏
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 黑木耳 菌丝培养 出耳 氧气 二氧化碳
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 字数: 2500字
• 语种: 中文

摘要

采用自行设计的培养装置,研究O2和CO2对2个黑木耳菌株菌丝培养和出耳的影响,结果:O2百分浓度为18.71％～20.38％时菌丝生长正常,为13.68％～17.45％时菌丝的生长受到显著抑制;为0.05％～3％对菌丝生长有促进作用,为3.17％～6.04％时菌丝生长受到抑制.CO2百分浓度为0.2％～3.5％可缩短出芽时间3～4 d;为18％～40％时对耳芽形成没有显著影响,高浓度氧气对木耳开片没有明显促进作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丕奇	黑龙江省科学院微生物研究所	78	539	13.0	19.0
2	张介驰	黑龙江省科学院微生物研究所	77	584	13.0	20.0
3	韩增华	黑龙江省科学院微生物研究所	70	536	12.0	20.0
4	戴肖东	黑龙江省科学院微生物研究所	67	521	13.0	19.0
5	马银鹏	黑龙江省科学院微生物研究所	35	116	5.0	9.0
6	陈鹤	黑龙江省科学院微生物研究所	10	27	3.0	5.0