成熟度对云烟87上部烟叶烘烤中失水特性的影响

• 作者: 典瑞丽 刘腾飞 夏春 张楠 张永辉 李峥 王彬 范宁波
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 上部叶 成熟度 烘烤过程 组织结构 含水量 形态
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 作物科学
• 页码范围: 159-166
• 页数: 8页
• 分类号: S572
• 语种: 中文
• DOI: 10.13323/j.cnki.j.fafu(nat.sci.).2020.02.003

摘要

探究不同成熟度上部烟叶烘烤过程中失水干燥特性及形态变化规律,基于田间烟叶落黄程度及SPAD值范围界定鲜烟叶成熟度,分析鲜烟叶组织结构及烘烤期间烟叶含水量及形态参数的变化.结果表明:随烟叶成熟度提升,叶厚、上下表皮厚度、栅栏组织厚度、栅栏组织厚度/海绵组织厚度、栅栏细胞密度、海绵细胞密度和紧密度呈降低趋势,海绵组织厚度、疏松度逐渐增大.烘烤期间随成熟度提升,42～54℃叶片、主脉、整叶水含率及自由水、束缚水含量降低幅度逐渐增大,45～48℃叶片失水占比逐渐减小,主脉失水占比逐渐增大;42～45℃叶片横向、纵向收缩率增幅最明显,叶片厚度收缩率和主脉周长收缩率分别在45～48℃和48～54℃时增幅最大,且随成熟度提升烟叶形态收缩率增加量逐渐增大.相关性分析表明,不同成熟度烟叶含水量与形态指标之间均呈显著或极显著负相关.随烟叶成熟度提升,烟叶保水能力逐渐降低,形态收缩幅度逐渐增加.叶片综合变黄80％～90％处理的烤后烟叶具有较好的外观质量和适宜的化学成分含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏春		13	23	3.0	4.0
2	刘腾飞		10	91	5.0	9.0
3	张永辉		51	227	9.0	12.0
4	王彬		2	3	1.0	1.0
5	李峥		2	0	0.0	0.0
6	典瑞丽	中国烟草总公司职工进修学院	25	88	5.0	7.0
7	张楠		3	3	1.0	1.0
8	范宁波	河南农业大学烟草学院	3	0	0.0	0.0