食品检测在食品安全监管中的作用分析

• 作者: 徐传霞 朱辉 王鲁霞
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检测 食品安全 作用分析
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 141-143
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2445字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.01.054

摘要

在人们的生活中,接触最多的就是食品,食品安全引起了很多人的重视.食品检测为食品的安全提供了保障,对改善人们的食品安全有着重要意义.本文通过探究食品检测的具体方法与实际意义,对食品安全领域的理论研究与现实发展提供了有益探索.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鲁霞		6	5	1.0	1.0
2	朱辉		5	4	1.0	1.0
3	徐传霞		2	1	1.0	1.0