饲用酪酸菌制剂在动物生产中的应用

• 作者: 邵洪伟
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 酪酸菌 动物生产 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 117-120
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.01.032

摘要

酪酸菌具有促进动物生长、提高机体免疫力、维持肠道菌群平衡等功能,但由于酪酸菌作为饲料添加剂使用,具有价格高、效果不稳定等特点,影响了其在动物生产中的广泛应用.文章介绍酪酸菌的来源、分类、特性及发酵工艺,并对饲用酪酸菌制剂的生物学功能及在动物生产中的应用进行综述.