乙二醇蓄冷库的设计和性能

• 作者: 孙静 庞中伟 杨琴 王希卓 程勤阳 陈全
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 乙二醇 蓄冷 冷库 设计 性能
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 66-71
• 页数: 6页
• 分类号: TU249.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2020.01.011

摘要

为探讨乙二醇作为蓄冷剂的蓄冷库用于果蔬贮藏保鲜的可行性,研究人员设计了包含制冷循环系统、蓄冷剂循环系统和保鲜库制冷系统三个循环的乙二醇蓄冷库.按照国家标准冷库热工性能试验方法对研制的蓄冷库的围护结构传热系数、冷风机制冷量、耗电量和库内温度波动等冷库性能进行了分析,结果表明,研制的乙二醇蓄冷库,围护结构传热系数为0.20 W/(m2·℃),冷风机制冷量5.4 kW,耗电量35.48 kW·h·d-1,库内温度不均匀性2.8℃,平均温度波动±1.0℃,达到了果蔬贮藏保鲜设施的技术要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨琴		17	63	4.0	7.0
2	孙静		15	35	4.0	4.0
3	陈全		7	11	1.0	3.0
4	王希卓		1	0	0.0	0.0
5	庞中伟		8	52	2.0	7.0
6	程勤阳		1	0	0.0	0.0