酰胺化衍生-高效液相色谱-四极杆-高分辨飞行时间质谱法测定食品接触塑料材料中7种烷基胺

• 作者: 区硕俊 寻知庆 岑建斌 曾广丰 李秀英 梁俊发 罗曼妮 郭新东
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 高效液相色谱-四极杆-高分辨飞行时间质谱法 烷基胺 酰胺化 响应曲面设计 食品接触塑料材料
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 413-422
• 页数: 10页
• 字数: 6801字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19756/j.issn.0253-3820.191049

摘要

建立了高效液相色谱-四极杆-高分辨飞行时间质谱法(HPLC-Q-TOF-MS)用于同时测定食品接触塑料材料中7种烷基胺.用0.4％氯甲酸苄酯的乙腈-Na2 CO3溶液(50:50,V/V)对样品进行酰胺化衍生,采用响应曲面实验设计优化的前处理衍生条件为:1.5％(m/V)Na2 CO3溶液、氯甲酸苄酯(Cbz-Cl)比例为0.4％(V/V)、NaCl用量为1.5 g.衍生物在优化的色谱和质谱条件下,采用ESI源正离子扫描方式进行数据采集.在1.0～500μg/L范围内,7种烷基胺的浓度与响应强度,呈良好线性关系,相关系数R2均大于0.9957,平均回收率为82.0％ ～108.0％,检出限为0.5～1.0μg/kg,定量限为2.0～4.0μg/kg,相对标准偏差为3.5％ ～6.8％.本方法具有操作简便、灵敏度高、重现性好和准确度高等优点,可用于分析测定食品接触塑料材料中7种烷基胺.