我国山苍子产业发展现状及对策

• 作者: 唐娟 唐春艳 张爱华 李昌珠 肖志红 胡楠
• 来源期刊: 生物质化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 山苍子 精油 核仁油 产业发展 对策建议
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 林业特色资源加工利用产业发展战略研究
• 页码范围: 25-32
• 页数: 8页
• 分类号: TQ35
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2020.06.005

摘要

山苍子是传统的精油树种,近年来也被看作油料或能源树种,大力发展山苍子种植可有效改善生态环境,促进贫困山区农民增收.目前,我国对山苍子资源的加工以粗放型为主,要提高山苍子资源的附加值必须开发新产品,在新产品研发的同时寻求更节能更经济的提取方法和纯化工艺.本文概述了山苍子概况及其资源分布,介绍了山苍子精油的化学组成、理化性质及其在合成香料、食品添加剂、医学保健、生物防治、食品保鲜等方面的应用,以及山苍子核仁油的脂肪酸组成、理化性质及其在果渣饲料、生物液体燃料油、表面活性剂等方面的应用.分析了山苍子精油和核仁油的提取、分离、纯化工艺的现状,以及山苍子精油产业规模和产品供需情况.阐述了山苍子产业在原料收集、生产加工技术、销售与品牌建设等方面存在的问题,并针对山苍子产业遇到的难题提出今后发展的对策及建议,以便正确认识和把握山苍子产业的发展方向,为山苍子资源在后续形成资源科学优化配置、深度集约开发、综合高效利用的新局面提供参考依据.