块菌多糖改善运动疲劳的作用原理

• 作者: 范勇
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 块菌多糖 抗氧化活性 抗还原性
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 43-44,48
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9|R963|R730.51
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.02.012

摘要

在对块菌多糖定性鉴别的基础上,采用体外抗氧化活性试验,对块菌多糖的总抗氧化活性进行测定.试验结果表明,块菌多糖具有良好的抗还原性和抗氧化性,对人体运动健康具有积极的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范勇	郑州西亚斯学院体育学院学校体育研究中心	1	0	0.0	0.0