高效液相色谱法测定蚕蛹粉中的黄曲霉毒素含量

• 作者: 王东旭 陈晓平
• 来源期刊: 蚕业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蚕蛹粉 黄曲霉毒素 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 124-128
• 页数: 5页
• 分类号: O657.7+2|S881
• 语种: 中文
• DOI: 10.13441/j.cnki.cykx.2020.01.018

摘要

为建立利用高效液相色谱法检测蚕蛹粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2含量的分析方法,用甲醇水溶液提取样品,利用免疫亲和柱净化,以C18反相色谱柱分离,光化学衍生器衍生后应用荧光检测器检测.结果 表明,黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2分别在1.0～40.0 ng/kg、0.3～12.0 ng/mL、1.0～40.0 ng/kg和0.3～12.0 ng/mL范围内线性关系良好.4种黄曲霉毒素的加标回收率在86.1％～97.3％.采用该法对当地17批蚕蛹粉样品中的黄曲霉毒素总量进行检测,检出率为76.4％,检出值的范围为2.18～20.43 μg/kg.建立的方法精密度高、重复性好,为监测蚕蛹粉中黄曲霉毒素水平提供了有效的分析方法.蚕蛹粉易受黄曲霉毒素污染,应加强蚕蛹粉的质量控制,保障食用安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晓平		6	16	1.0	4.0
2	王东旭		3	0	0.0	0.0