六堡茶的化学成分及生物活性研究进展

• 作者: 刘春梅 吕海鹏 唐保军 林智 马士成 马婉君 龙志荣
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 农学
• 关键词: 六堡茶 化学成分 生物活性 研究进展
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 289-304
• 页数: 16页
• 分类号: S571.1|TS272.5+4
• 字数: 2232字
• 语种: 中文

摘要

六堡茶是我国广西壮族自治区的一类特色黑茶产品,产销历史悠久,具有独特的风味品质特征和保健功效,近年来引起了人们的广泛关注.主要综述了近20年以来六堡茶的化学成分及其生物活性等方面的研究进展,并初步探讨分析了六堡茶未来可能的主要研究方向等.