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摘要:
运用风险管理的理论,研究食品生产监管的风险及其管理,建立食品生产监管风险管理办法,包括风险识别、风险评价、风险处置以及风险监督管理,以确保食品生产的安全性和监管的有效性.
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内容分析
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文献信息
篇名 风险管理在食品生产监管中的应用
来源期刊 品牌与标准化 学科
关键词 生产监管 风险管理 有效性
年,卷(期) 2020,(1) 所属期刊栏目 食品安全
研究方向 页码范围 38-41
页数 4页 分类号
字数 4000字 语种 中文
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1 樊桂红 3 1 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
生产监管
风险管理
有效性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
品牌与标准化
双月刊
1674-4977
21-1564/T
大16开
沈阳市皇姑区崇山东路61号
8-160
1981
chi
出版文献量(篇)
10145
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6
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5419
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