饲料中维生素A对青鱼幼鱼生长、血清生化指标和肝脏糖脂代谢酶活性及基因表达的影响

• 作者: 叶金云 吴成龙 李荣华 陈书健
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 青鱼 维生素A 生化指标 糖脂代谢 基因表达
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 85-98
• 页数: 14页
• 分类号: S963.73
• 字数: 10519字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11964/jfc.20190511785

摘要

为研究饲料中维生素A(VA)对青鱼幼鱼生长、血清生化指标和肝脏糖脂代谢相关酶活性及基因表达的影响,实验选取360尾初始体质量为(6.10±0.10)g的青鱼幼鱼,随机分配至3个实验组中,每个实验组设置3个平行.采用单因素实验设计,以无维酪蛋白和明胶为蛋白源、菜籽油为脂肪源、糊精为糖源,同时添加矿物质混合物和维生素混合物(无VA添加)配制成3组实验饲料,分别以饲料1(Diet1)、饲料2(Diet2)和饲料3(Diet3)表示.在饲料1、饲料2和饲料3中分别添加0、2200和20000 IU/kg VA醋酸酯(500000 IU/g),经高效液相色谱法(Agilent-1100,Agilent,美国)检测后实验饲料中VA的实际含量分别为178.2、2058.9和18436.2 IU/kg,养殖周期为8周.结果显示:饲料中VA缺乏会显著降低青鱼幼鱼的增重率(WGR)和特定生长率(SGR);VA缺乏会显著降低血清血糖(GLU)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL)浓度,增加总胆固醇(TCH)浓度.饲料中添加2058.9 IU/kg VA能显著提高肝脏己糖激酶(HK)、磷酸果糖激酶(PFK)、丙酮酸激酶(PK)活性,促进葡萄糖转运蛋白-2(GLUT-2)、HK、葡萄糖激酶(GK)、PFK和葡萄糖-6-磷酸酶(G6Pase)基因表达.当饲料中VA含量为2058.9 IU/kg时,对肝脏脂肪酸转运蛋白-1(FATP-1)基因表达无显著影响,但显著影响肉碱棕榈酰转移酶-1(CPT-1)和肉碱棕榈酰转移酶-2(CPT-2)基因表达.当饲料中VA缺乏时,CPT-1和CPT-2基因表达受到显著性抑制;当饲料中添加过量VA时,乙酰辅酶A羧化酶-2(ACC-2)和脂蛋白酯酶(LPL)基因表达受到抑制;同时,VA过量组中肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体-γ(PPAR-γ)基因表达显著下降.研究表明,在饲料中添加2058.9 IU/kg VA可以促进青鱼幼鱼生长,提高肝脏对葡萄糖的转运能力,促进糖酵解和糖异生代谢平衡,同时促进脂肪酸合成和转运.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶金云	湖州师范学院生命科学学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室	48	423	12.0	19.0
2	吴成龙	湖州师范学院生命科学学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室	11	67	4.0	8.0
3	李荣华	宁波大学海洋学院宁波大学应用海洋生物学教育部重点实验室	37	160	8.0	10.0
4	陈书健	宁波大学海洋学院宁波大学应用海洋生物学教育部重点实验室	1	0	0.0	0.0