萎凋对不同茶树品种加工白茶的品质影响初探

• 作者: 林忠卫 胡海涛 赵崇真 赵文霞 陈海强
• 来源期刊: 广东茶业
• 关键词: 英德白茶 茶树品种 萎凋 品质
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 16-21
• 页数: 6页
• 字数: 5342字
• 语种: 中文

摘要

本初探试验采摘英德本地广泛种植的茶树品种英红九号、黄旦的一芽二叶为原料,利用这些茶树品种的品质特点与英德的自然环境相结合,研究具有地方特色的白茶加工工艺,为确定英德白茶的最优加工工艺及技术参数做基础.旨在提升广东白茶的品质特点,丰富广东茶叶的种类.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡海涛		1	0	0.0	0.0
2	赵文霞		1	0	0.0	0.0
3	林忠卫		1	0	0.0	0.0