石墨烯-聚三聚氰胺修饰电极制备及对水果酸度测定

• 作者: 吴湾 张晓静 谷慧 陈述 龙云飞
• 来源期刊: 分析科学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 石墨烯 聚三聚氰胺 水果 酸度测定 修饰电极
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 200-204
• 页数: 5页
• 分类号: O657.1
• 字数: 2423字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13526/j.issn.1006-6144.2020.02.008

摘要

采用滴涂法和电聚合法,依次将石墨烯(GS)和三聚氰胺(Mel)修饰到玻碳电极表面,制备了电化学性能良好的石墨烯-聚三聚氰胺(GS/pMel)复合薄膜修饰电极.利用循环伏安法考察了该修饰电极在不同pH值的缓冲溶液中的电化学行为,在循环伏安图中可见与pH相关的一对氧化还原峰,且氧化峰电位与溶液的pH值在1.93～12.53范围内呈现良好的线性关系,相关系数为0.9969,响应斜率约为58 mV/pH.GS/pMel复合薄膜修饰电极成功地应用于果汁及水果活体的酸度测定,电极性能稳定,测量结果具有高度的重复性、稳定性和准确性.该修饰电极可广泛应用于果蔬活体酸度的直接测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙云飞	湖南科技大学化学化工学院	86	438	12.0	16.0
2	陈述	湖南科技大学化学化工学院	22	32	4.0	5.0
3	谷慧	湖南科技大学化学化工学院	4	1	1.0	1.0
4	张晓静	湖南科技大学化学化工学院	2	0	0.0	0.0
5	吴湾	湖南科技大学化学化工学院	2	0	0.0	0.0