花生茎叶的营养价值及其对草食动物饲用价值影响的研究进展

• 作者: 刘黎 唐淑珍 张万超 彭宏刚 杨志 杨智 王晓涛 阿不力克木·阿地力 陈翔宇
• 来源期刊: 草食家畜
• 关键词: 花生茎叶 营养成分和价值 瘤胃发酵 饲用化利用
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧科学
• 页码范围: 11-19
• 页数: 9页
• 分类号: F326.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16863/j.cnki.1003-6377.2020.06.003

摘要

我国是花生种植第一大国家,同时花生也是我国第一大油料作物,年产量达1733万t,占世界总产量约40％,具有丰富的资源优势.花生茎叶是花生收获后的副产物,约占花生生物产量50％.花生茎叶的营养成分丰富,含有较高的粗蛋白质、粗脂肪和碳水化合物含量等,具有较高的营养价值,比常用的玉米秸秆和小麦秸秆营养价值高.近年来,随着养殖业的迅速发展,为减缓"人畜争粮",非常规饲料资源的开发越来越紧迫.不同的学者对花生茎叶的营养成分和价值,花生茎叶对牛羊的瘤胃发酵的影响,对其它草食动物的饲用价值和胃肠道健康等方向开展了大量的研究,取得了丰硕的成果.本文就花生茎叶的营养成分、瘤胃发酵参数和草食动物中的饲用价值等进行综述,以期为花生茎叶的饲用化提供参考依据.