慢性氨氮胁迫对史氏鲟幼鱼生长及其肝脏抗氧化、免疫指标的影响

• 作者: 唐大明 张德志 管敏
• 来源期刊: 南方水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 史氏鲟幼鱼 慢性氨氮胁迫 生长 抗氧化 免疫
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 36-42
• 页数: 7页
• 分类号: S968.1
• 字数: 6231字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12131/20190191

摘要

该研究以史氏鲟(Acipenser schrenckii)幼鱼为实验对象,在实验室内营造了0.01 mg·L?1(对照组)、0.50 mg·L?1(低浓度组)、1.00 mg·L?1(中浓度组)、2.00 mg·L?1(中高浓度组)和4.00 mg·L?1(高浓度组)5个氨氮浓度组,对史氏鲟胁迫养殖60 d后取样测定其生长、抗氧化和免疫功能的相关指标,初步揭示史氏鲟幼鱼对慢性氨氮胁迫的生理响应.结果显示,随氨氮浓度升高,史氏鲟幼鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、脏体比(VSI)和肝体比(HSI)均显著下降(P<0.05),但肥满度(CF)无显著变化.在抗氧化指标中,随着氨氮浓度的增加,肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、总抗氧化能力(T-AOC)活性和谷胱甘肽(GSH)含量呈下降趋势,丙二醛(MDA)含量呈上升趋势.免疫指标中,肝脏溶菌酶(LZM)活性和免疫球蛋白M(IgM)含量受氨氮胁迫影响显著(P<0.05).结果表明,慢性氨氮胁迫显著抑制了史氏鲟幼鱼的生长,降低了鱼体的抗氧化能力和免疫能力.建议在史氏鲟实际养殖过程中,养殖水体中氨氮质量浓度应控制在≤0.5 mg·L?1,以避免其对史氏鲟造成损伤.