1-MCP不同浓度处理对软枣猕猴桃果实贮藏效果的影响(二)

• 作者: 刘迎雪 张宝香 秦红艳 范书田 许培磊 赵滢 路文鹏
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 软枣猕猴桃 贮藏 保鲜 品质
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 44-46,52
• 页数: 4页
• 分类号: S663.409+.3
• 字数: 3222字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16720/j.cnki.tcyj.2020.03.010

摘要

以软枣猕猴桃品种‘魁绿’、‘苹绿’和‘馨绿’为试材,研究低温(1～2℃)条件下,1-甲基环丙烯(1-MCP)不同浓度处理对软枣猕猴桃鲜果贮藏过程中可溶性糖、总酸及Vc的影响.结果 表明,1-MCP能够有效延长软枣猕猴桃果实的贮藏时间,不同品种的最佳1-MCP处理浓度存在差异,‘魁绿’以1.5 μg/L为最佳,最长可贮藏56d;‘苹绿’以1.0 μg/L为最佳,可贮藏112 d;‘馨绿’以2.5 μg/L为最佳,可贮藏56d;3个品种在贮藏期Vc含量均高于果实贮藏始期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许培磊	中国农业科学院特产研究所	36	158	6.0	12.0
2	范书田	中国农业科学院特产研究所	70	360	10.0	17.0
3	赵滢	中国农业科学院特产研究所	41	264	9.0	15.0
4	刘迎雪	中国农业科学院特产研究所	33	143	6.0	11.0
5	张宝香	中国农业科学院特产研究所	30	147	6.0	11.0
6	路文鹏	中国农业科学院特产研究所	56	356	10.0	17.0
7	秦红艳	中国农业科学院特产研究所	57	295	9.0	16.0