谁能战胜食源性疾病

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 食源性疾病 英雄人物 历史车轮 顺势而为 历史风云 历史进程 人为因素 关键时刻
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: G63

摘要

回望历史风云,很多人都对英雄人物在关键时刻扭转乾坤的故事津津乐道。其实除了人为因素之外,还有许多不为人知的力量在暗中左右着人类的历史进程,甚至在某种程度上可以超越英雄的作用。有些学者认为,英雄的价值仅仅在于顺势而为,真正创造历史的重要角色却大多深藏功名,从不喧嚣。2020年新春伊始,人们与新型冠状病毒肺炎的战疫,启发我们用独特的视角去寻找推动历史车轮的另一个重要力量,那就是与致命病原体的战争,疾病对人类历史的影响却客观而真实,从某种意义上说,人类的历史从来都不属于人类自己,而是与各种生物共享的历史。