哈萨克斯坦和俄罗斯主要盐湖卤虫卵生物学和营养学特性分析

• 作者: 张波 杜东东 隋丽英 高美荣
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 卤虫卵 卵径 孵化率 孵化同步性 多不饱和脂肪酸(PUFA)
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 海洋学与环境科学
• 页码范围: 57-62
• 页数: 6页
• 分类号: P745|S932
• 字数: 4327字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13364/j.issn.1672-6510.20180476

摘要

为了解析中亚地区盐湖卤虫卵品系特性并促进其在水产育苗中有效应用,本研究对原产于哈萨克斯坦和俄罗斯盐湖的商品卤虫卵进行生物学和营养学特性分析,结果表明:水合卵径为251.3～287.1μm,属较大型卤虫卵;脱壳卵径为235.5～265.2μm;卵壳厚度为4.9～12.2μm,与水合卵径大小无明显相关性;Ⅰ期无节幼体体长范围为429.1～500.8μm.选择产量较大且较稳定的Tike、Halibiekoe和Kuchuk盐湖卤虫卵(分别命名为K3、K4和R3),测定其在25℃、28℃和31℃孵化率和同步性,发现K3品系在3个温度下孵化率无显著差异(P>0.05),28℃孵化率最高,为(89.0±1.7)％,25℃孵化同步性最好,为7.7 h,该品系适应温度范围较广;K4和R3品系在3个温度下孵化率差异显著(P<0.05),25℃孵化率最大,分别为(88.0±2.6)％和(85.3±2.1)％,且同步性也较好,分别为8.2 h和7.4 h,说明这两个品系适于较低温度孵化.11个品系脱壳卤虫卵蛋白质含量(以干质量计)为49.19％～54.09％,脂肪酸含量(以干质量计)为92.81～144.86 mg/g,所有品系均含有EPA(C20:5),含量(以干质量计)为0.63～13.24 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜东东	亚洲区域卤虫参考中心天津科技大学海洋与环境学院	1	0	0.0	0.0
2	高美荣	亚洲区域卤虫参考中心天津科技大学海洋与环境学院	1	0	0.0	0.0
3	张波	亚洲区域卤虫参考中心天津科技大学海洋与环境学院	1	0	0.0	0.0
4	隋丽英	亚洲区域卤虫参考中心天津科技大学海洋与环境学院	1	0	0.0	0.0