黍稷的营养成分与保健功效及种植建议

• 作者: 李海 皇甫红芳 苏占明
• 来源期刊: 种业导刊
• 学科: 农学
• 关键词: 黍稷 营养成分 保健功效 种植建议
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: S516
• 字数: 3924字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4749.2020.04.010

摘要

黍稷含有多种营养成分,具有滑润散结、降血脂等功效,并可辅助治疗胃下垂、褥疮病、颈椎病.对黍稷的营养成分与保健功效进行了详细阐述,为黍稷作为功能食品原料的深加工开发提供科学依据和研究方向,同时提出了晋北地区黍稷高产栽培管理技术要点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李海	山西省农业科学院高寒区作物研究所	42	106	5.0	7.0
2	苏占明	山西省农业科学院高寒区作物研究所	22	79	5.0	8.0
3	皇甫红芳	山西省农业科学院高寒区作物研究所	26	66	5.0	7.0