17种植物性饲料原料中伏马毒素(B1+B2)、赭曲霉毒素A、T-2毒素、黄曲霉毒素B1污染状况调查检测分析

• 作者: 冯晋 刘利晓 李洪波 黄志伟
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料原料 伏马毒素(B1+B2) 赭曲霉毒素A T-2毒素 黄曲霉毒素B1
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 动物营养与饲料科学
• 页码范围: 8-12,16
• 页数: 6页
• 分类号: S816.17|S859.87
• 字数: 2803字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.002

摘要

为了解掌握伏马毒素(B1+B2)、赭曲霉毒素A、T-2毒素、黄曲霉毒素B1在植物性饲料原料中的污染状况,指导饲料生产企业和养殖企业开展霉菌毒素防控,降低霉菌毒素对饲料产品质量及畜禽养殖危害,减少经济损失,2019年对17种62份植物性饲料原料进行采集,采用液相色谱—串联质谱法、免疫亲和柱净化—高效液相色谱法检测,依据《饲料卫生标准》(GB 13078—2017)判定分析.结果表明:伏马毒素(B1+B2)、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1在17种植物性饲料原料中的污染状况差别明显,伏马毒素(B1+B2)、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1平均检出率分别为37.09％、8.06％、29.03％,最大检测值分别为15.96 mg/kg、26.60μg/kg、351.00μg/kg.从检测结果得出,4种霉菌毒素在17种植物性饲料原料中的污染较重,整体污染率达48.40％,玉米皮、喷浆玉米皮、花生粕3种植物性饲料原料中黄曲霉毒素B1超标,污染率与超标率不一定呈正比,表明霉菌毒素在植物性饲料原料中污染普遍,对饲料产品及养殖安全造成严重影响.针对该问题,提出控制植物性饲料原料质量建议,为今后控制饲料原料中霉菌毒素含量提供参考.