植烟密度对雪茄烟叶碳氮代谢及品质的影响

• 作者: 卢绍浩 张华述 张嘉雯 张瑞娜 赵铭钦 邹宇航 钟秋
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 植烟密度 雪茄烟叶 碳氮代谢 酶活性 化学成分 感官质量
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 晒晾烟
• 页码范围: 95-100
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13496/j.issn.1007-5119.2020.00.016

摘要

为探究植烟密度对雪茄烟叶生长过程中碳氮代谢的影响,以德雪1号为试材,研究了19500株/hm2(T1)、21000株/hm2(T2)、22500株/hm2(T3)和24000株/hm2(T4)4个密度对烟叶碳氮代谢关键酶活性、质体色素、化学成分和感官质量的影响.结果表明,烟叶生长期间,T2、T3处理能提高烟叶淀粉酶(AL)、中性转化酶(NI)和硝酸还原酶(NR)活性以及总糖、淀粉含量;随植烟密度的增加,总氮和类胡萝卜素含量降低,叶绿素含量升高,调制后烟叶总糖、还原糖含量以及糖碱比、氮碱比增加,总氮、烟碱含量降低;T2处理调制后烟叶淀粉、蛋白质含量最低,钾氯比值较高,烟叶化学成分较协调,感官质量较优.因此,四川什邡地区宜采用21000株/hm2的雪茄烟种植密度,有利于提高烟叶碳氮代谢能力,改善烟叶内在品质,提高烟叶可用性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵铭钦	河南农业大学烟草学院	212	2305	25.0	36.0
2	张嘉雯	河南农业大学烟草学院	4	2	1.0	1.0
3	卢绍浩	河南农业大学烟草学院	4	2	1.0	1.0
4	钟秋		6	4	2.0	2.0
5	张瑞娜		10	6	2.0	2.0
6	邹宇航		6	11	2.0	3.0
7	张华述		2	9	1.0	2.0