沙田柚采后商品化处理技术研究进展

• 作者: 吴耀森 汤石生 龙成树 龚丽
• 来源期刊: 现代农业装备
• 学科: 农学
• 关键词: 沙田柚 商品化处理 分级技术 保鲜技术 包装技术
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品处理与加工
• 页码范围: 64-69
• 页数: 6页
• 分类号: S666.3
• 字数: 5709字
• 语种: 中文

摘要

以沙田柚为例,综述其采后商品化处理的技术应用现状,提出提高沙田柚采后经济效益的发展思路.重点探讨了果类分级技术、保鲜技术发展状况以及包装技术的重要作用,通过对现有水果采后商品化处理技术的综述分析,提出针对沙田柚采后商品化处理技术选择的参考建议,并对沙田柚商品化处理技术的发展方向进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴耀森		15	29	4.0	5.0
2	龚丽		28	96	6.0	9.0
3	龙成树		23	52	4.0	6.0
4	汤石生		6	26	2.0	5.0