超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法测定猪肉中9种大环内酯类抗生素

• 作者: 刘茁 孙磊 曹梅荣 李强 范素芳 马俊美
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱 四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱 猪肉 大环内酯类抗生素 检测
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 273-279
• 页数: 7页
• 分类号: O657.63
• 字数: 4022字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181026-306

摘要

建立基于超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱筛查和确证猪肉中9种大环内酯类抗生素的方法.猪肉样品经乙腈提取,正己烷除脂,用Waters Acquity BEH C18柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,以甲醇和0.1％甲酸溶液进行梯度洗脱,在全扫描-数据依赖扫描模式下进行检测.结果表明:9种大环内酯类抗生素的精确质量相对偏差小于1.0×10-6,在0.5～100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.998;检出限范围为0.05～0.2μg/kg,定量限范围为0.1～0.4μg/kg;加标量为0.1～4.0μg/kg时,方法回收率为69.4％～107.6％,相对标准偏差低于10％.该方法简便、快速、准确,适用于猪肉中9种大环内酯类抗生素的快速筛查和定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李强		29	177	8.0	12.0
2	范素芳		12	34	3.0	5.0
3	孙磊		6	39	3.0	6.0
4	曹梅荣		7	16	3.0	4.0
5	马俊美		10	35	3.0	5.0
6	刘茁	河北科技大学生物科学与工程学院	3	12	2.0	3.0