云龙茗毫的半机械化制作工艺

• 作者: 向安清 覃文波
• 来源期刊: 中国茶叶
• 关键词: 名优茶 半机械化 半手工 加工 云龙茗毫
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 技术指南
• 页码范围: 52-53,57
• 页数: 3页
• 字数: 3184字
• 语种: 中文

摘要

云龙茗毫茶采用半机械化半手工的传统工艺,经摊青—杀青—揉捻—炒二青—整形提毫—干燥提香等工序精细加工而成,其中杀青、揉捻、炒二青用机器加工,干燥做形和提香用传统手工方式加工,成茶条索紧细圆直,满披白毫,香气滋味品质极佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	覃文波		3	1	1.0	1.0
2	向安清		2	1	1.0	1.0