在线固相萃取-二维色谱快速测定配方奶粉、米粉中维生素D的含量

• 作者: 仰海青 何斌 叶佳明 叶磊海 汪庆旗 王京 陈青俊
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 在线固相萃取 二维色谱 维生素D 奶粉 米粉
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 239-243
• 页数: 5页
• 字数: 3123字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022221

摘要

建立了在线固相萃取结合二维色谱快速测定婴幼儿配方奶粉、米粉中维生素D(VD)含量的方法.样品溶液皂化后经简单定容便可直接检测,进样后样品溶液经第一个六通阀通过在线固相萃取小柱净化,净化液进入一维色谱,一维色谱采用C8色谱柱,进行初步分离,根据维生素D在一维色谱上的出峰时间,确定切换时间,将这一段时间内的流出液经另一六通阀上的捕获柱富集维VD转入二维色谱进一步分离,实现配方奶粉、米粉中VD的快速测定.通过该方法检测得到VD的加标回收率为91.3％ ～97.2％,相对标准偏差<5％,并通过配对t检验法与标准方法测定结果进行比较分析,测定结果无显著性差异.该方法简单、快速、准确,适用于大批量样品检测.