卡尔费休容量法测定烟酸中水分含量

• 作者: 姚圣煊 马跃龙
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 烟酸 卡尔费休 水分
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 312-313
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

研究了卡尔费休容量法测定烟酸中水分含量的可行性.烟酸中的水分含量,不仅关系到产品的物理化学性能,还会影响产品中微生物的生长繁殖,进而影响产品的保质期.通过研究卡尔费休法容量法和干燥法对烟酸中水分含量的结果对比,对烟酸中的水分含量的分析方法进行研究.结果 表明,卡尔费休法测定烟酸中的水分含量,其精确度远高于干燥法.采用卡尔费休法测定水分,不仅专一性好,而且检测时间短,效率高,是测定烟酸中水分含量的精确、高效的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚圣煊		6	3	1.0	1.0