非极性柱下保留指数结合GC-MS/MS分析烟草香味成分

• 作者: 任宗灿 刘惠民 史天彩 崔华鹏 王晓瑜 谢复炜 陈黎
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 香味成分 定性分析 保留指数 气相色谱-串联质谱 异构体 采集时间窗口
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 24-35
• 页数: 12页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 7565字
• 语种: 中文

摘要

为快速、准确地分析烟草香味成分,基于保留指数(RI)建立了241种烟草香味成分的GC-MS/MS分析方法.通过检测标准品确定241种香味成分的RI,同时利用RI准确区分标准品中的异构体,并利用RI实现多靶标GC-MS/MS法采集时间窗口的快速调整.结果表明:①测定的241种香味成分的RI中有212种的RI与NIST17库中收录数值的差值<10,另25种还未被NIST17收录;②利用RI可以明显提高异构体之间定性分析的准确性和可靠性;③利用RI对目标物在不同色谱条件下的保留时间进行预测,232种目标物的时间偏差<0.05 min,9种目标物的时间偏差在0.05～0.10 min以内.表明RI在复杂烟草基质中的稳定性良好,可快速准确地预测多靶标GC-MS/MS法中的采集时间窗口.