辽宁桓仁冰葡萄酒产业标准化体系建设及发展对策

• 作者: 蔡明
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 辽宁桓仁 冰葡萄酒 标准化 现状 发展对策
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 行业观察
• 页码范围: 75-77
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.61
• 字数: 2796字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13414/j.cnki.zwpp.2020.03.016

摘要

桓仁冰葡萄酒产业经过20余年的发展,已经到了质量提升的关键时期.本文阐述桓仁冰葡萄酒产业标准的实施、取得的成果等标准化工作现状,剖析在标准化人才队伍、标准类型结构和示范带动作用等方面存在的现实问题,因地制宜提出制定标准发展规划、开展技术合作和健全监管体系等方面的标准化工作对策建议,为桓仁产区更好的把握冰葡萄酒行业的标准话语权,进一步提升产业标准化发展水平,建设世界冰酒之都奠定基础.