为农药“正名”,促绿色创新

• 来源期刊: 农化市场十日讯
• 学科: 经济
• 关键词: 绿色创新 农产品质量安全 天然毒素 化学物质 黄曲霉毒素 肝肿瘤 妖魔化 农药
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: F42

摘要

一提到农药,很多人首先想到的关联词是“有毒”,并视其为影响农产品质量安全的罪魁祸首,唯恐避之不及,希望能不用最好。但农药真有那么可怕吗?现在我国使用的农药都是什么样的?公众对农药的误解太多近年来,因为一些农产品质量安全事件,农药经常被“妖魔化”,然而农药的毒性远低于我们身边经常可能接触到的化学物质的毒性。公众对农药有太多的误解,许多癌症是食品中的天然毒素造成的,如玉米、小麦、豆类、花生中的黄曲霉毒素会导致肝肿瘤、肝硬化等疾病,而农药并非是引起癌症的主要因素。