超声预处理枸杞热风干燥工艺优化

• 作者: 万芳新 李武强 罗燕 马国军 黄晓鹏
• 来源期刊: 林业机械与木工设备
• 关键词: 响应面法 超声预处理 热风干燥 工艺优化
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 研究与设计
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 分类号: S226.6
• 语种: 中文

摘要

为研究超声预处理对枸杞热风干燥效果的影响,选取超声频率、超声功率和超声处理时间为影响因素,以平均干燥速率、色差值和单位能耗为目标参数进行枸杞超声强化热风干燥试验,通过响应面法建立二次多项式回归模型,确定了枸杞超声强化热风干燥下的最优工艺参数.结果表明:在超声频率20 kHz、超声功率60 W、超声处理时间20 min时进行枸杞热风干燥效果最佳,此时目标参数值依次为平均干燥速率0.454％/min、色差值6.775和单位能耗0.073 kJ/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄晓鹏	甘肃农业大学机电工程学院	111	714	14.0	22.0
2	马国军	甘肃农业大学机电工程学院	25	347	8.0	18.0
3	万芳新	甘肃农业大学机电工程学院	54	205	6.0	10.0
4	李武强	甘肃农业大学机电工程学院	10	9	2.0	2.0
5	罗燕	甘肃农业大学机电工程学院	5	3	1.0	1.0