武夷地方群体种单株岩茶适制性研究

• 作者: 刘安兴 吴利兵 吴燕 徐秋生 李良清 王文震 郑文俊 颜
• 来源期刊: 中国茶叶
• 关键词: 武夷岩茶 优良单株 选育
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 字数: 2723字
• 语种: 中文

摘要

为筛选出适制武夷岩茶的新品种,丰富武夷岩茶品种资源,从鬼洞种质资源圃群体种中选择14份优异单株(编号GD-1～GD-14),在春茶期根据武夷岩茶的标准采制方法制作茶样并对其理化指标及感官评审进行比较分析.结果表明,14份材料都具备武夷岩茶适制的明显特征,其中GD-3茶多酚含量最高,GD-4水浸出物含量最高,GD-7和GD-14感官评审总分最高,根据理化指标及感官评审综合评定,这4份材料具备优良单株的潜力,有望培育出特色武夷岩茶新品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘安兴		9	5	1.0	1.0
2	李良清		2	0	0.0	0.0
3	王文震		4	1	1.0	1.0
4	徐秋生		1	0	0.0	0.0
5	郑文俊		1	0	0.0	0.0
6	颜		1	0	0.0	0.0
7	吴利兵		1	0	0.0	0.0
8	吴燕		1	0	0.0	0.0