高校专业科技期刊助力“一流本科专业”建设——以扬州大学《美食研究》为例

• 作者: 王芙蓉 赵勇
• 来源期刊: 编辑学报
• 关键词: 专业科技期刊 一流本科 专业学科建设
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 办刊之道
• 页码范围: 216-218
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16811/j.cnki.1001-4314.2020.02.025

摘要

高校学报与高校学科建设密切相关,高校专业科技期刊更与高校专业建设共生共荣.作为高校烹饪专业期刊,扬州大学《美食研究》伴随中国烹饪高等教育的起步、发展并走向成熟,烹饪专业期刊在树立扬州大学烹饪专业的品牌知名度、引领烹饪专业学科建设、充实烹饪专业教学科研队伍等方面发挥了重要推动作用,专业科技期刊与专业学科协同发展,为烹饪专业成功入选“国家级一流本科专业建设点”添薪加火.未来高校专业期刊在高校一流本科专业建设方面一定大有作为.