饲粮淀粉水平对生长期肉牛肌内脂肪细胞增殖和分化的影响及其机制

• 作者: 左福元 徐欣 李晓波 黄文明
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 淀粉 生长期肉牛 肌内脂肪 葡萄糖代谢 增殖和分化
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 540-547
• 页数: 8页
• 分类号: S823
• 字数: 6065字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.02.008

摘要

肉牛生长期是肌内脂肪细胞发育的重要时期,此阶段脂肪细胞的增殖和分化受到营养物质特别是淀粉供给的重要影响.但饲粮中淀粉水平过高会产生亚急性瘤胃酸中毒,出现一系列健康问题.因此,本文总结生长期肉牛肌内脂肪细胞发育特点,从肌内脂肪细胞脂肪酸底物利用以及脂肪酶和转录因子等方面阐述了饲粮淀粉水平对生长期肉牛肌内脂肪细胞增殖和分化的调控作用和分子机制,为开展生长期肉牛肌内脂肪代谢调控研究和促进肌内脂肪沉积的应用提供理论依据和实践指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左福元	西南大学动物科学学院重庆市肉牛工程技术研究中心	80	470	13.0	18.0
2	徐欣	西南大学动物科学学院重庆市肉牛工程技术研究中心	8	68	3.0	8.0
3	李晓波		6	15	2.0	3.0
4	黄文明	西南大学动物科学学院重庆市肉牛工程技术研究中心	6	11	1.0	3.0