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摘要:
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高纤维豆渣南瓜馒头的研制
高纤维
豆渣
南瓜
馒头
物性分析仪
正交试验优化南瓜甘薯面包的制作工艺
南瓜
甘薯
面包
感官品质
高粱馒头生产工艺的研究
高粱馒头
工艺优化
品质
响应面法优化甘薯泥馒头加工工艺
甘薯泥
响应面法
馒头品质
工艺优化
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 南瓜泥小馒头
来源期刊 开心幼儿 学科
关键词
年,卷(期) 2020,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 14
页数 1页 分类号
字数 291字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
开心幼儿
月刊
1673-8810
36-1338/G4
江西省南昌市红角洲江南大道2888号江西教育发展大厦1113室
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