多形汉逊酵母提高生长性能的培养基优化

• 作者: 刘爽 周雍进 薛闯 高教琪
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 多形汉逊酵母 细胞生长 维生素 氨基酸 培养基优化 基础盐培养基 甲醇
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 116-125
• 页数: 10页
• 分类号: Q815
• 字数: 7593字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2020.01.014

摘要

为了提高甲醇酵母多形汉逊的生长性能并降低发酵成本,对其培养基中维生素和氨基酸有效成分进行优化.通过单因素实验和响应面实验相结合,最终确定了两种优化后的培养基组成,分别是以葡萄糖为碳源时的培养基,(NH4)2 SO42.5 g/L、KH2 PO414.4 g/L、MgSO4·7H2 O 0.5 g/L、trace-metal 2 mL/L、亮氨酸60 mg/L、葡萄糖20 g/L、生物素0.005 mg/L、甲硫氨酸40 mg/L、谷氨酸200 mg/L、天冬氨酸200 mg/L;以甲醇为碳源时的培养基,(NH4)2SO42.5 g/L、KH2PO414.4 g/L、MgSO4·7H2O 0.5 g/L、trace-metal 2 mL/L、亮氨酸60 mg/L、甲醇10 g/L、生物素0.005 mg/L、维生素B11.04 mg/L.这两种培养基分别将菌种生物量(OD600)提高了6倍和1.5倍.优化后的葡萄糖培养基细胞中丙酮酸羧化酶活性提高了1倍,甲醇培养基细胞中丙酮酸脱氢酶酶活性提高3倍以上,丙酮酸羧化酶活性提高了8倍左右.综上,本研究为汉逊酵母大规模发酵提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛闯	大连理工大学生物工程学院	11	29	3.0	5.0
2	刘爽	中国科学院大连化学物理研究所	27	238	9.0	15.0
4	高教琪	中国科学院大连化学物理研究所	6	10	1.0	3.0
5	周雍进	中国科学院大连化学物理研究所	7	25	3.0	5.0