鸡蛋减肥的秘密武器

• 作者: 张国宏
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 新陈代谢 大脑发育 日常饮食 营养物质 减肥 胆碱 鸡蛋 蛋黄
• 年，卷（期）: jym_2020,（1）
• 页码范围: 98-99
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

蛋黄含有新陈代谢所必需的营养物质。存在于蛋黄中的胆碱很容易被人们在日常饮食中忽视。人体只能合成少量胆碱,但无法满足全部需要。因此,你需要食用鸡蛋来保持胆碱处于正常水平。胆碱参与体内许多功能,包括新陈代谢、神经功能和大脑发育。一个大鸡蛋的蛋黄能提供约145毫克的胆碱,满足人体每日所需胆碱数量的1/4。