泛素化途径在奶牛乳脂生成过程中的调控作用

• 作者: 刘莉莉 吴培福 张勤 李素华 李青青 杨亚晋 郭爱伟 郭盘江 陈粉粉
• 来源期刊: 遗传
• 关键词: 泛素化途径 泛素–蛋白酶体系统 溶酶体系统 乳脂生成 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 548-555
• 页数: 8页
• 字数: 5773字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16288/j.yczz.20-037

摘要

泛素化途径是真核细胞中主要的蛋白质降解途径,其中泛素–蛋白酶体途径主要降解细胞质中的蛋白,溶酶体途径主要降解细胞膜蛋白.研究表明,泛素化途径在奶牛乳腺上皮细胞脂肪酸合成过程中起着关键的调控作用.在脂肪酸摄取过程中,泛素化途径调控异常可导致细胞膜上脂肪酸转运蛋白的泛素化降解受阻,使脂肪酸转运增强,进而增加奶牛乳脂的生成.本文综述了泛素化途径在奶牛乳脂生成过程中对相关蛋白的调控作用,以期为奶牛乳脂性状后续相关研究提供参考和新的思路.