采收期对玉米品种鲁星糯1号品质的影响

• 作者: 于旭红 刘孝俭 孙旭生 郭晓青
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 糯玉米 采收期 品质 鲁星糯1号
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培/生理生化
• 页码范围: 320-322
• 页数: 3页
• 分类号: S513.09
• 字数: 1653字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2020.04.04

摘要

以鲁星糯1号糯玉米品种为试验材料,研究了不同采收期籽粒粗淀粉含量、含水量、可溶性糖含量的动态变化,及其与鲜穗品质的相关性,探讨鲁星糯1号的适宜采收期.结果表明:授粉后20 d采收品质评分最高(87.9分),但授粉后20～24 d采收品质评分差异不显著.采收期与籽粒粗淀粉含量、含水量和可溶性糖含量均呈显著相关,随采收期推迟,粗淀粉含量增加,含水量、可溶性糖含量减少.授粉后20～24 d,籽粒粗淀粉含量60.5％ ～64.5％,含水量61.9％ ～65.4％,可溶性糖含量6.5％ ～6.9％,为适宜采收期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭晓青		6	5	1.0	2.0
2	孙旭生		2	0	0.0	0.0
3	于旭红		3	1	1.0	1.0