不同产地六种药食同源药材中重金属及农药残留的测定

• 作者: 吴诗惠 朱宁 杨军 王剑波
• 来源期刊: 四川中医
• 学科: 医学
• 关键词: 不同地域 药食同源 药材 重金属 农药残留
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 方药研究
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: R282
• 语种: 中文

摘要

目的:对不同地域的6种药食同源药材中重金属及农药残留进行测定,为药材的安全性评价和监管及相应措施的实施提供科学依据.方法:参照《中国药典》2015年版中检测方法,运用微波消解-电感耦合等离子体质谱法对药材中重金属铅、砷、镉、汞、铜残留进行含量测定,运用气相色谱法对药材中有机氯农药残留进行检测,并与《中国药典》2015年版、《GB 2762-2012食品中污染物限量》、《WM/T 2-2004药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》及《GB 2763-2014食品中农药最大残留限量》等法典或标准中重金属及农药残留限量对比,评价不同地域的污染状况及药材品质.结果:根据重金属及农药残留检测方法测得不同地域的6种药食同源药材均未超出《中国药典》2015年版中规定的重金属及农药残留的限度,但其中样品6、9的砷含量均大于1.0mg·kg-1,样品5、6、7、8、9、10、11、12的镉含量均大于0.5mg·kg-1,均超出《GB 2762-2012食品中污染物限量标准》中的污染物限量.结论:我国镉和砷污染状况仍然严峻,全面禁止有机氯农药的使用初显成效,药食同源药材的监测力度有待提升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨军		13	41	4.0	6.0
2	王剑波		3	5	1.0	2.0
3	吴诗惠		21	46	4.0	6.0
4	朱宁		5	51	3.0	5.0